sábado, 22 de diciembre de 2012
sábado, 17 de noviembre de 2012
sábado, 10 de noviembre de 2012
viernes, 9 de noviembre de 2012
Graptopetalum paraguayense
Esta planta es conocida como Madreperla , es del tipo suculenta , pertenece a la familia de las Crasuláceas. Es originaria de México.
Sus tallos terminan en rosetas con hojas muy carnosas y gruesas, es una planta de tamaño medi Florece en primavera. Sus pequeñas flores tienen forma de estrella y son de color blanco.
Es una planta rústica, no necesita mucho cuidado. Es de color gris verdoso, tiene también tonos rosados, y cuando le da la luz solar toma una tonalidad violeta.
Sus tallos terminan en rosetas con hojas muy carnosas y gruesas, es una planta de tamaño medi Florece en primavera. Sus pequeñas flores tienen forma de estrella y son de color blanco.
Es una planta rústica, no necesita mucho cuidado. Es de color gris verdoso, tiene también tonos rosados, y cuando le da la luz solar toma una tonalidad violeta.
jueves, 8 de noviembre de 2012
Teleférico de Cerro Otto
Este moderno medio de elevación cubre el recorrido desde la Estación Inferior (a 800 m.s.n.m.), hasta la Estación Superior, ubicada en la cima del Cerro Otto (a 1.405 m.s.n.m.), sobre una distancia de 2.100 m., transportando 500 pasajeros por hora.
domingo, 4 de noviembre de 2012
Vista desde el cerro Otto, de la ciudad de Bariloche y lago Nahuel Huapi
Vista desde el cerro Otto, de la ciudad de Bariloche y lago Nahuel Huapi, a photo by Mallaray on Flickr.
En los faldeos del cerro Otto se ubica la ciudad de San Carlos deBariloche
En los faldeos del cerro Otto se ubica la ciudad de San Carlos de Bariloche, a photo by Mallaray on Flickr.
lunes, 22 de octubre de 2012
Lavanda, Espliego - Lavanda angustifolia
Espliego o Lavanda,es el nombre común de las plantas de un género de hierbas y arbustos fragantes, originaria de Eurasia. El espliego común es una herbácea en forma de mata, muy común en el Mediterráneo. Se cultiva como aromática y ornamental.
Las flores forman espigas terminales, tienen cuatro estambres, un pistilo, cáliz pentadentado y corola tubular pentalobada . Sus hojas son angostas y de color verde grisáceo. Sus pequeñas flores de color entre lila y púrpura producen la esencia de lavanda, muy utilizada en la industria cosmética. La esencia de lavanda se utiliza en la elaboración de perfumes, cremas, y tiene propiedades medicinales. También se utilizan las flores secas para rellenar bolsitas que se colocan entre la ropa, para perfumar.
La lavanda o espliego es un arbusto ornamental, sus hermosas flores azuladas perfuman el ambiente. Es una planta que sirve de bordura , a ambos lados de un camino.
Se debe recotar después de la floración. La multiplicación es por esquejes. Se cortan trozos de tallo, de 10 cm , semimaduros en la estación de verano. Se entierran y se riegan manteniendo siempre la humedad del suelo . Luego de unos días se observaran pequeños brotes.
Utilización de la lavanda
Cuando comienza a florecer, con sus flores azules o violetas, se recolecta los extremos de los tallos, se forman manojos que se atan y se cuelgan con las flores hacia abajo en un lugar seco y fresco hasta que se sequen completamente.
Una vez secas las flores, se pueden preparar bolsitas de tela rellenándolas con estas flores, para perfumar ropa, ambientes. También se pueden hacer almohadas rellenas con lavanda y otras hierbas aromáticas. La esencia de lavanda se utiliza para perfumes y colonias. También se usa en varios productos cosméticos.
Se puede elaborar un insecticida ecológico, colocando una taza de flores secas de lavanda en un frasco, se agrega una taza de agua destilada y una taza de alcohol. Se tapa herméticamente y se deja en un lugar oscuro aproximadamente 30 días. Esta loción aleja los insectos.
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Es una
especie xerófila muy rústica que se desarrolla en suelos ligeros, más bien secos y con buen drenaje, en laderas áridas de montañas, pedregosas
y en altitudes váriables, entre 700 y 1.400 metros. La calidad de la esencia y
el contenido en ésteres aumenta con la altitud en que la planta crece.
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Es una
especie cuyo crecimiento y rendimiento se ven favorecidos en suelos con buena
cantidad de calcio. Los terrenos húmedos
dificultan su crecimiento y hacen a este
cultivo
más propenso a enfermedades de las raíces.
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Un clima
templado y muy buena luminosidad son
condiciones necesarias para la buena
producción.Lluvias durante el período de
crecimiento en la primavera y una gran
luminosidaddurante el verano favorecen
su crecimiento y producción de flores. .
Si es posible conviene ubicar el
cultivo sobre las pendientes con orientación Noreste.
Es resistente a los fríos intensos, pero las partes aéreas de
las plantas cultivadas
en lugares bajos donde el frío se acumula pueden ser
afectadas en inviernos
muy severos, reduciendo el rendimiento.
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domingo, 7 de octubre de 2012
Marimonias - El nombre científico o latino es Ranunculus asiaticus.
Marimonias - El nombre científico o latino es Ranunculus asiaticus.
El nombre científico o latino es Ranunculus asiaticus.
El nombre común o vulgar es Ranúnculo, Ranúnculos, Francesilla, Francesillas, Marimonias.
Familia: Ranunculaceae (Ranunculáceas). Origen: Europa S. Este, Asia Menor, Siria, Persia.
Es una planta perenne, herbácea, de raíces tuberosas, pubescente, de 20-60 cm de altura, erguida.
Las hojas son simples, con largos pecíolos, lámina profundamente partida, con los segmentos lobulados o dentados.
Florecen en primavera, en un jardín o parque podemos observar un gran despliegue de colorido de sus flores. La floración es de varios colores.
Se plantan bastante apretadas en macetas, jardineras , jardín y parques formando grupos de diferentes colores.
Es una planta bulbosa, florece en primavera. Prefieren la media sombra, no el sol directo. Se plantan los bulbos en otoño – invierno. Prefieren que el suelo sea fértil, suelto . Buen riego, sin excesos. Buen drenaje. La tierra debe mantener la humedad.
Cuando se plantan los bulbos es conveniente ponerlos en un recipiente con agua durante 24 hs, también puede ser agua con té, esto favorece para que se active el bulbo, y una vez plantado comience a producir los brotes.
La multiplicación de esta planta se realiza en otoño, mediante división de raíces o semillas.
Cuando las hojas se secan y queda el tubérculo, estos se deben proteger , o sacarlos de la tierra y guardarlos en un lugar seco y protegido de las heladas.
El nombre científico o latino es Ranunculus asiaticus.
El nombre común o vulgar es Ranúnculo, Ranúnculos, Francesilla, Francesillas, Marimonias.
Familia: Ranunculaceae (Ranunculáceas). Origen: Europa S. Este, Asia Menor, Siria, Persia.
Es una planta perenne, herbácea, de raíces tuberosas, pubescente, de 20-60 cm de altura, erguida.
Las hojas son simples, con largos pecíolos, lámina profundamente partida, con los segmentos lobulados o dentados.
Florecen en primavera, en un jardín o parque podemos observar un gran despliegue de colorido de sus flores. La floración es de varios colores.
Se plantan bastante apretadas en macetas, jardineras , jardín y parques formando grupos de diferentes colores.
Es una planta bulbosa, florece en primavera. Prefieren la media sombra, no el sol directo. Se plantan los bulbos en otoño – invierno. Prefieren que el suelo sea fértil, suelto . Buen riego, sin excesos. Buen drenaje. La tierra debe mantener la humedad.
Cuando se plantan los bulbos es conveniente ponerlos en un recipiente con agua durante 24 hs, también puede ser agua con té, esto favorece para que se active el bulbo, y una vez plantado comience a producir los brotes.
La multiplicación de esta planta se realiza en otoño, mediante división de raíces o semillas.
Cuando las hojas se secan y queda el tubérculo, estos se deben proteger , o sacarlos de la tierra y guardarlos en un lugar seco y protegido de las heladas.
Nombre científico o latino: Dianthus deltoides - Nombre común o vulgar: Clavellina, Clavelina.
Clavelina
Nombre común o vulgar: Clavellina, Clavelina. Nombre científico o latino: Dianthus deltoides.Pertenece a la familia de Caryophyllaceae.Es una planta de desarrollo rápido, tiene hojas verde oscuro, las flores son rosas, rojas o blancas, florece desde la primavera hasta fines de otoño. Tiene una altura de 20 cm y su origen es Europa.
Necesita un buen suelo, fértil, suelto y con buen drenaje. Necesita buena luz, no sol directo y media sombra en climas cálidos. El riego debe ser cada dos o tres días, que no se encharque. La multiplicación es por semilla, esqueje y división.
Common or usual name: Dianthus, Clavelina.
Scientific or Latin name: Dianthus
deltoides.Pertenece Caryophyllaceae.Es's
family a plant of rapid development, has dark
green leaves, flowers are pink, red or white
flowers from spring to late fall. It has a
height of 20 cm and its origin is Europe.
Need a good soil, fertile, loose and well drained. Need good light, no direct sun and partial shade in hot climates. Watering should be every two or three days, not to puddle. Multiplication is by seed, cuttings and division.
Nombre común o vulgar: Clavellina, Clavelina. Nombre científico o latino: Dianthus deltoides.Pertenece a la familia de Caryophyllaceae.Es una planta de desarrollo rápido, tiene hojas verde oscuro, las flores son rosas, rojas o blancas, florece desde la primavera hasta fines de otoño. Tiene una altura de 20 cm y su origen es Europa.
Necesita un buen suelo, fértil, suelto y con buen drenaje. Necesita buena luz, no sol directo y media sombra en climas cálidos. El riego debe ser cada dos o tres días, que no se encharque. La multiplicación es por semilla, esqueje y división.
Need a good soil, fertile, loose and well drained. Need good light, no direct sun and partial shade in hot climates. Watering should be every two or three days, not to puddle. Multiplication is by seed, cuttings and division.
martes, 4 de septiembre de 2012
REMOLACHAS O BETABEL
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Esta especie tiene numerosas variedades, algunas se emplean
para la alimentación humana y otras para la producción de azúcar , la remolacha
azucarera, Beta vulgaris subsp, vulgaris var. altissima ; otras, como Beta
vulgaris var. cicla es conocida como acelga la que se cultiva por sus hojas.
La remolacha pertenece a la familia de las Quenopodiáceas ,
para su cultivo y buen desarrollo
requiere clima templado y tierra
fértil.
Las hojas
se sirven frescas o cocinadas y las raíces se cocinan para servirlas cortadas
en rodajas o pueden ser conservadas en vinagre para ensaladas.
Composición química de la remolacha: Las hojas de la remolacha son una fuente excelente de vitamina
A y las raíces son una buena fuente de
vitamina C.
Agua 89%Hidratos de carbono 6, 4% (fibra 3, 1%)
Proteínas 1, 3%
Lípidos 0, 1%
Potasio 392 mg/100 g
Sodio 73 mg/100 g
Fósforo 41 mg/100 g
Calcio 23 mg/100 g
Vitamina C 10 mg/100 g
CULTIVO DE LA
REMOLACHA DE MESA
Suelo: Las remolachas necesitan un suelo fértil , alto en potasio para su
buen crecimiento
Siembra : Los surcos tendrán de 2 a 3 cm de profundidad y 30 cm de
separación.
Las remolachas son resistentes a las
heladas y pueden ser plantadas en el huerto 30 días antes de que terminen las
heladas. Las plantaciones se deben realizar
en escala, con 3 a 4 semanas de intervalo hasta la mitad del verano, para que
tenga una constante cosecha de remolachas frescas, blandas y tiernas. Remojar en agua las semillas durante una hora para favorecer la
germinación.
Sembrar 1 mes antes de las últimas heladas y se repite la operación cada 4
semanas hasta mediados del verano.
Regar cada 2 ó 3 días en tiempo seco y cosechar
las primeras remolachas cuando midan 5 cm de diámetro. La sequía es uno
de los factores de más daño para la planta. Para su mejor rendimiento las
plantas deben mantenerse con humedad uniforme y que no les de el sol
directo en las horas de mucho calor.
Las hojas de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces son una buena fuente de vitamina C.
Al cosechar remolachas, hay que cortar las hojas dejando unos 5 cm de tallos en la remolacha. Se cosechan en cualquier etapa de desarrollo, desde raleo hasta la etapa de completa maduración, con un diámetro de cerca de 6 cm. Las remolachas raleadas son las que se han quitado de la tierra , para dejar espacio para otras, cuando los surcos están sobre cargados.
Las remolachas raleadas se pueden comer crudas, incluyendo las hojas en ensaladas o asadas.
La remolacha que se cultiva en huertos caseros puede consumirse durante todo el año: recién cosechada desde mediados de verano hasta fines de otoño; almacenada hasta fines de invierno, y por último encurtida, desde fines de invierno hasta fines de verano.
Es una planta muy popular, anual y de cultivo fácil. Esta verdura germina con bastante lentitud pero las plántulas, una vez que han arraigado, crecen rápidamente.
Es
una hortaliza que se puede consumir cruda, hervida o en conserva. Principalmente se usa en ensaladas, también puede consumirse sola,
con ajos o cebolla y condimentada con aceite, sal y vinagre.
Para
consumirla cruda, se ralla y condimenta con aceite y limón, pero resultan más digeribles
si se han cocido. Para su cocción, conviene introducirlas en agua salada hirviendo
sin haberlas pelado con anterioridad porque pierden parte de su color y su sabor. Se hierven durante
una hora, Deben hervirse durante al menos una hora . Luego de cocinadas se les
saca la cáscara y se sirven solas o junto con otras verduras, como zapallitos,
calabaza, zanahorias, patatas, papas .
También
se pueden asar, se colocan en el horno, a fuego mediano durante una hora, y se sacarán del horno cuando se observe que
están tiernas, con esta cocción mantienen todas sus propiedades nutritivas.
martes, 10 de julio de 2012
Contraste de colores en la tarde de invierno
Naturaleza : Contraste de colores en una tarde de invierno
Comparto con ustedes esta selección de frases:
-Hay un libro abierto siempre para todos los ojos: la naturaleza.
Jean Jacques Rousseau
-La naturaleza es verdaderamente coherente y confortable consigo misma.
Isaac Newton.
-En la naturaleza están todos los estilos futuros.
Auguste Rodin
Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras que el género humano no escucha.
Victor Hugo
Aristóteles
Rembrandt
domingo, 8 de julio de 2012
Cítricos : naranjo
Naranjos en el patio, cargados de frutos, próximos a madurar
La naranja como fruto es una baya especial, está formada por una piel externa rugosa y de color anaranjado, tiene muchas glándulas que contienen un aceite esencial perfumado, y una parte intermedia adherida a la anterior, es blanquecina y esponjosa (fibra). Y posee una parte más interna y más desarrollada, dividida en una serie de gajos.
La piel externa se denomina Pericarpio; la capa blanca se llama Mesocarpo, y el interior de la fruta es el Endocarpo que constituye la parte comestible, formada por 7 a 12 gajos carnosos y pequeñas vejigas rebosantes de jugo.
La piel externa se denomina Pericarpio; la capa blanca se llama Mesocarpo, y el interior de la fruta es el Endocarpo que constituye la parte comestible, formada por 7 a 12 gajos carnosos y pequeñas vejigas rebosantes de jugo.
Naranjas próximas a madurar
Naranjo
El naranjo es un árbol pequeño, de 3-5 metros de altura, tiene una copa cónica y compacta. Las hojas son perennes, coriáceas, de un verde intenso y brillante, con forma oval. Poseen, en el caso del naranjo amargo, un peciolo alado en forma de ‘corazón’, que en el naranjo dulce es más angosto. Esta diferencia de las hojas sirve para distinguir al naranjo de su pariente próximo que es el limonero. El tronco del naranjo es liso y gris.
Composición nutricional de la naranja
88 % de agua.
35 a 50 calorías.
0.8 a 1 grs. de proteínas.
0,1 grs. de grasas.
1,5 a 2,5 grs. de fibra .
50 mg de vit. C.
40 mg. de Calcio.
15 mg. de Magnesio.
200 mg. de Potasio.
35 mcgrs. de ácido fólico.
50 mcgrs. de carotenos.
8 - 10 grs. de hidratos de carbono.
También contiene otros nutrientes como el ácido málico, oxálico,
fósforo, vitaminas del grupo B, Silicio, etc.
Rodajas de naranja bien madura para incorporarlas a
ensalada de frutas, postres de gelatina, ensaladas con cebolla
y hojas de rúcula y / o de otra manera .
Naranja - Minerales que contiene
La naranja contiene potasio, que interviene en el equilibrio de los líquidos intracelulares; calcio, fortalece y repone los huesos ; Magnesio fija el calcio sobre los huesos ; Hierro, componente fundamental de la hemoglobina de la sangre y de cierto número de enzimas corporales; Fósforo, interviene en la formación de los huesos, también interviene en la restauración del sistema nervioso y del metabolismo de los hidratos de carbono; azufre, para el mantenimiento de la piel, del hígado y en la regeneración de los cartílagos; Sodio y Cloro (en cantidades muy pequeñas). Además, la naranja contiene también cantidades infinitesimales de Cobre, Zinc, Manganeso y Bromo.
Naranjas para elaborar jugo
El olivo o aceituno, nombre científico es Olea europaea
El olivo o aceituno, nombre científico es Olea europaea, es un árbol longevo , que puede alcanzar hasta 15 m de altura, con tronco grueso, retorcido y muy corto, copa ancha. Corteza de color gris o plateado. Las hojas son opuestas, de 2 a 8 cm de largo, lanceoladas con el ápice puntiagudo, enteras, verde gris oscuras por el haz, más pálidas y densamente escamosas por el envés con un pecíolo muy corto.
El fruto, es una drupa suculenta, la aceituna , muy oleosa de 1 a 3,5 cm de largo, ovoide o algo globosa, verde al principio, que precisa de un año para adquirir un color negro-morado en su plena madurez. Florece entre mediados de primavera y comienzo de verano, y produce los frutos en los meses de otoño y comienzo de invierno. De este fruto se obtiene el aceite denominado aceite de oliva, que es muy requerido y apreciado en Gastronomía.
The olive or olive tree, Olea europaea scientific name, is a long-lived tree that can reach up to 15 m tall, with thick trunk, twisted and very short, wide glass. Bark gray or silver. The leaves are opposite, 2 to 8 cm long, lanceolate with the apex pointed, entire, dark gray green by the beam, paler and densely scaly on the underside with a very short petiole.
The fruit is a drupe succulent, olive, very oily from 1 to 3.5 cm long, ovoid or somewhat globular, green at first, which requires a year to acquire black-purple color at full maturity. It flowers in late spring and early summer, and produces fruit in the autumn and early winter. This result is obtained called oil olive oil, which is very needed and appreciated in gastronomy.
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