Cultivo de la albahaca I
La albahaca
crece preferentemente en climas cálidos, ya que no sobrevive a las heladas,
cultivándose exclusivamente por semillas que se plantan inicialmente en
invernadero, para luego pasar al aire libre y en la tierra, bien abonada y
suelta, desde principios de la primavera
hasta principios de otoño. Estación que necesita que se la proteja del
frío.
Su hábitat ideal
son los suelos fértiles, poco compactos y húmedos, con luz solar directa en
invierno y algo de sombra en las épocas de más calor, evitando así que
amarilleen sus hojas.
De la planta se
recolectan las hojas antes de que
florezcan y alcancen su máximo tamaño, siendo las más tiernas las que ofrecen
mayor aroma. Si se cortan sus tallos
antes de florecer puede convertirse en planta perenne.
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| Siembra de semillas de albahaca en jardinera, en tierra abonada y buen riego. |
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| A los 20 días las plantitas de albahaca. Recibieron horas de sol, en el momento del día que los rayores solares no eran tan fuertes. |
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| Algunas plantitas se pasaron a macetas individuales, se observó más rápido crecimiento y desarrollo. |
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Desarrollo de la albahaca en la jardinera a los ochenta días de su siembra. |
La primera aromática que cultivé fue la albahaca. Sembré un sobre de semillas en una jardinera, una vez que desarrollaron las plantitas las trasplanté a macetas y otras a tierra. Voy a continuar informando sobre albahaca, su cultivo, propiedades, aceite esencial, uso en la cocina, entre otros temas.
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